jump to navigation

Aan tafel! januari 29, 2013

Posted by marijsloothaak in Eten en drinken, Gezondheid, kinderen, Uncategorized.
add a comment
Keurig naar het voorbeeld het bestek leggen.

Keurig naar het voorbeeld het bestek leggen.

Mijn zoon Joris is voorzitter van de Youth Food Movement (YFM) en mede-oprichter van het Food Film Festival. De Youth Food Movement is een jongerenbeweging die zich inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem. Maar vooral ook houden ze bij YFM van lekker eten! Lekker én verantwoord. Daarom organiseert de YFM regelmatig Eat-Ins, speciale acties en diners. Afgelopen zondag was er een speciaal benefietdiner in restaurant Merkelbach in Amsterdam-Oost. En ik was vrijwilligster in de bediening. Dat heb ik al eerder gedaan voor ze en ik vind het énig! Ik geniet van al die jonge, enthousiaste mensen die zó bezig zijn met voedsel. Die recepten uitwisselen. Elkaar tips geven. En vooral zo genieten van koken en eten!

Dus huppekee, de platte schoenen aan en ‘au boulot.’  Eerst moesten de tafels worden gedekt. Nu vind ik mezelf best een hele piet voor wat betreft etiquette en tafeldekken. Maar ik heb veel geleerd, afgelopen zondag. Met name over inspringende vorken. Dat is een hele kunst, kan ik u vertellen.

Ik heb genoten van de avond. Van mijn rol die varieerde van gastvrouw, naar bedienend personeel, naar trotse moeder. Waarvan de laatste rol mij toch wel het meeste ligt. Maar ik heb me helemaal zoals het hoort in de horeca, het spreekwoordelijke vuur uit de sloffen gelopen. Zodat je aan het eind van de avond van de ene voet op de andere hupst.

Omdat ik iets ouder was dan de gemiddelde leeftijd van 25 mocht ik om half twaalf al naar huis.

Vorken moeten meer naar het servet en mes aan de rechterkant is schmutzig!

Vorken moeten meer naar het servet en mes aan de rechterkant is schmutzig!

Enne… Natuurlijk heb ik stiekem even overal van geproefd. Van de hashbrown met gerookte appelmoes. De oerwortel met kurkuma. De ravioli met mozzarella, getopt met boter van snijbiet en geserveerd met sinaasappelrasp en salie. Van het jonge Texels lam met schapenworst. En van de millefeuille gevuld met bieten. Maar het meest genoten heb ik tijdens de personeelsmaaltijd van de pompoensalade met sinaasappel. Héérlijk! Ik wil het recept!

22, 23, 24 maart  Food Film Festival

www.foodfilmfestival.nl

Kok Baaf Vonk en drie vrijwilligers

Kok Baaf Vonk en drie vrijwilligers

Advertenties

Zondagsdichtster 81 januari 27, 2013

Posted by marijsloothaak in Uncategorized.
add a comment

wolkenWinter 

Van

de

sneeuw

in de

drap…

Koud, guur, nat

Ik zou

het liefst

in mijn

kopje thee

willen

duiken…

Laaghangende wolken

Een uitdaging

om met je

hoofd

in

de wolken

te lopen!

www.marijsloothaak.nl

De houdbare vrouw januari 11, 2013

Posted by marijsloothaak in Uncategorized.
Tags: , ,
add a comment

 DE HOUDBARE VROUW Natuurlijk leef ik super gezond. Ik pers elke dag mijn sinaasappeltjes, ga op tijd naar bed en sport iedere dag. Nou ja, twee, drie, keer per week, en op woensdag heb ik mijn les ballroomdansen. Bovendien ben ik 15 jaar geleden gestopt met roken -god, wat een verslaving, vreselijk!- en drink ik matig. Een á twee flessen rode wijn per dag schijnt goed te zijn voor de gezondheid, toch? 🙂

Toch gaat de tand des tijds ook niet aan mij voorbij. De algehele aftakeling is in zicht. Vanochtend zaten er weer 8 rimpels bij. Het is dan ook niet voor niets dat gisteren in de boekhandel mijn oog viel op het boek: ‘De houdbare vrouw.’

‘Voel je beter, lijk jonger en leef langer.’ Eureka! Dat wil ik natuurlijk wel. ‘Heb je heimwee naar je jeugdige energie en optimisme? ‘Verlies je de strijd tegen putjes, rimpels en vlekken?’ Ja, driewerf ja! ‘Dit boek bevat de nieuwste wetenschappelijke feiten die iedere vrouw moet kennen om zo goed als nieuw te blijven.’ Nou, dat boek was zó gekocht.

Ik las over buikvet -brrrrr-  hormonen en oxytocine. Over Alfaliponzuur en Ginko Bilboa. Over mythyleren en oxidatie. Da oplossing voor al dit leed: supplementen! Mineralen en vitamines. Als ik zo tel, kom ik op vijftien stoffen die ik tekort kom. Vijftien! Sjees! Eigenlijk ben ik dus goed beschouwd al klinisch dood. Ben meteen naar de Etos gegaan en heb me volledig failliet gekocht. Nu staan er dus vijftien potjes te stralen in mijn toiletkastje. En ik zal u zeggen, het is een hele toer om die dingen ‘s ochtends doorgeslikt te krijgen. Maar mij krijgen ze niet klein. Deze vrouw wordt helemaal goed geconserveerd minstens 102, mark my words.

Marij www.marijsloothaak.nl

Het artikel in Spits: http://www.spitsnieuws.nl/archives/binnenland/2012/04/het-echte-anti-kankerdieet%E2%80%99

Je veux l’amour! januari 8, 2013

Posted by marijsloothaak in Uncategorized.
add a comment

tjaDe hele dag wordt er nog gelukkig gewenst en gekust: ‘Gelukkig Nieuwjaar!’ of: ‘de beste wensen!’ Heerlijk, al die liefde! Je veux l’amour! Maar soms zegt iemand opeens schuchter: ‘Ja, de beste wensen, het mag toch nog wel he?’

Dan begin ik inwendig te briesen. Ja, volgens mij mag het maar tot Drie Koningen, officieel. Maar wat is er mis mee om iemand het beste te wensen?

Desnoods het hele jaar door?

Dus, wees niet verbaasd als ik u ergens midden in april nog het beste wens. U verdient het!

www.marijsloothaak.nl

Zondagsdichtster 79 januari 6, 2013

Posted by marijsloothaak in Uncategorized.
3 comments
Een gelukkig en gezond 2013. En vooral een jaar met veel respect, verdraagzaamheid en goede omgangsvormen. Want daar begint het mee...

Een gelukkig en gezond 2013. En vooral een jaar met veel respect, verdraagzaamheid en goede omgangsvormen. Want daar begint het mee…

Respect

Eigenlijk is het gewoon

ouderwetse ruilhandel:

ik ben aardig voor jou,

jij bent aardig voor mij.

Simpel. En er gaat een andere

wereld open…

Chocola

Van chocolade

krimpen je kleren,

wist u dat?

(Vrij naar Franciso van Jole)

Gehoord

Ik heb absolúút een

sterke eigen menig,

zeg maar.

Open deur 1

Naarstig zocht ze

naar de sleutel

van de

open deur.

Open deur 2.

Met verve trapte

hij de

open deur in.

Open deur 3.

Behoedzaam sloot ze

de open deur achter

zich dicht…

http://www.marijsloothaak.nl