jump to navigation

De Librije lekkerste restaurant; trots op ons kinderkooksprookje: ‘Op kookavontuur!’ oktober 27, 2015

Posted by Marij Sloothaak in Uncategorized.
trackback
Jonnie met het eerst ontwerp van de omslag

Jonnie met het eerst ontwerp van de omslag

De Librije in Zwolle is er voor het eerst in 13 jaar weer in geslaagd de 1e plaats te halen in de jaarlijkse top 100 van restaurantgids ‘LEKKER’.

En dat betekent trots! Omdat hun glans ook een beetje afstraalt op het kinderkook- en leesboek ‘Op kookavontuur met Jonnie en Thérèse Boer’ dat ik maakte met ontwerper Robert-Jaap Jansen. 1. Op kookavontuur met 3D

Dit kookboek was geheel ons eigen initiatief. Gewapend met tekeningen en een conceptverhaal trokken wij naar de Librije. Na een volmondig ‘Ja!’ van Jonnie en Thérèse Boer gingen wij aan de slag. Onderdeel van onze werkwijze was een hele dag het proces van de Librije meemaken.

Het begon met een ontbijt met de keukenbrigade. Boterhammen met pindakaas om half 9 ’s ochtends. Daarna een hele dag De Librije. De concentratie van de koks meemaken met de voorbereiding van gerechten, sauzen en mis en place. Jonnie en Thérèse Boer aan het werk. Letterlijk ‘in de keuken kijken’. Hun filosofie beluisteren. Mee naar de biologische kassen van boer Eef. Meegenieten van de professionele manier waarop zij hun restaurant voeren.

In de keuken kijken bij de Librije

In de keuken kijken bij de Librije

Met als resultaat het prachtige boek: ‘Op kookavontuur!’ Een spannend ‘kooksprookje’, gelardeerd met wetenswaardigheden over koken en eten, etiquetteregels, een keuken ABC, tips en trucs, geestig en informatief.

En met 15 unieke kinderrecepten van de Librije; speciaal voor dit boek bedacht!

Hartelijk gefeliciteerd Jonnie en Thérèse! Hierbij een paar foto’s van onze dag in Zwolle.

Met Jonnie op de achtergrond aan het werk

Met Jonnie op de achtergrond aan het werk

In de keuken kijken

In de keuken kijken

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

In de biologische kassen van boer Eef, die ook in het sprookje een rol speelt.

In de biologische kassen van boer Eef, die ook in het sprookje een rol speelt.

Advertenties

Reacties»

1. christine lohman - oktober 27, 2015

Goed joh, supergoed bezig jullie allemaal. Fijn!
Voorbeeld doet volgen.
Xx Henk & Kiek.
Vanaf straalblauw Corfu.
Dat noem ik toveren.
🙂 🙂


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s