jump to navigation

Mijn dochter is Barista augustus 2, 2009

Posted by Marij Sloothaak in Uncategorized.
Tags: , , , ,
add a comment

barrista 009

Het is een hele kunst de juiste ´Latte´te maken...

Het is een hele kunst de juiste ´Latte´te maken...


Mijn dochter van bijna 20 is Barista bij de Coffee Company in de Kalvertoren te Amsterdam. Toen ze zo´n twee jaar geleden bij mij in Amsterdam kwam wonen blonk ze uit in veel uitgaan en lang uitslapen. Dit is normaal zeggen ze. Het blijkt dat het puberbrein, wel tot 23 jaar, anders is dan de volwassen hersenen. Veel slapen hoort daar bij. Haar studie Media en Cultuur aan de UVA ging goed, dus ik liet het maar even zo.

Mijn schone slaapster werd steeds mooier, maar ook steeds luier.
Dus besloot ze een einde aan dit ritueel te maken en op zoek te gaan naar een baantje. Als grote koffieliefhebster stond de Coffee Company hoog op haar verlanglijstje.
Maar daar kom je niet zomaar in! Nee, daar moest ze een echte opleiding voor doen en een heus examen. Intern werd ze getraind om de ideale koffie en het beste melkschuim te maken. Ze stoomde en schuimde, en moest zelfs een keer opnieuw op cursus.
En nu maakt ze de lekkerste Bambino´s, frozen cappuchino´s, Latte´s en weet ik wat al niet meer. Ik ben een grage gast.
Mijn dochter is Barista. Slaapt niet zo vaak meer uit. Maar mooi is ze nog steeds…

Marij http://www.marijsloothaak.nl

http://www.coffeecompany.nl

Advertenties